Anbaugebiet: Württemberg

Sorte: Trollinger mit Lemberger

Geschmacksrichtung: halbtrocken

Alk.: 12,0% vol.

Restzucker: 15,5 g/l

Säure: 4,6 g/l

Trinktemperatur: ~18°C

Charakteristik: junges rubin- und ziegelrot, Fruchtaromen wie Kirsche, Brombeere in der Nase, im Geschmack kräftig angenehm anregende Tanninstruktur, fruchtiger harmonischer Abgang mit milder, bekömmlicher Säure und abrundender Süße

Speiseempfehlung: Schwäbische Küche und Vesper, Maultaschen und Rostbraten

Gaumenfreude: ca. 5 Jahre

Ausbauart: Maischeerhitzung, Biologischer Säureabbau