Anbaugebiet: Württemberg

Sorte:  Lemberger
 
Qualitätsstufe:  QbA

Geschmacksrichtung: halbtrocken

Alkohol:  12,0 % vol.

Restzucker:  14,0 g/l

Säure:   5,5 g/l

Trinktemperatur: 8 - 10 °C

Weinberg:  Keuperboden

Weinbeschreibung:

Eine Spezialität der Weinregion Württemberg ist der Lemberger. Diese eigentlich rote Rebsorte bietet im allgemeinen Weine von kräftiger Struktur und fruchtigen Aromen.

Bei den Weingärtnern Willsbach wird dem Lemberger, durch den speziellen Ausbau, ein neues Gesicht verliehen. Die Trauben werden schonend nach dem Weißweinverfahren gekeltert und kühl im Edelstahltank vergoren. Ähnlich wie beim Champagner entsteht aus roten Lembergerbeeren ein Blanc de Noir mit ausgeprägten Fruchtaromen und möglichst wenig Gerb- und Farbstoffen. Fruchtiger Geschmack, harmonische Süße und die angenehme Säurestruktur charakterisieren diesen Wein.

Trinkempfehlung:

Ein junger und frischer Zeitgenosse der mit seiner inspirierenden Frische in der Frühlings- und Sommerzeit bei keinem Barbecue fehlen sollte. Ideal auch zu Fisch und Sushi sowie Pasta und Salaten.